Yu-An

Es freut uns sehr, dass Sie den Weg hierher gefunden haben! Kennen Sie die japanischen Izakaya? „Izakaya“ ist die populärste Gastronomie-Form in Japan. Es sind Beizen, in denen man zum Getränk verschiedene Häppchen verzehrt. Man trifft sich dort mit Freunden, Familie oder Geschäftskollegen und bestellt sich wild durch die Karte. Die Speisen kommen dann ohne bestimmte Reihenfolge auf den Tisch und werden untereinander geteilt. Diese Art von Essen macht das Speisen zu einem geselligen und fröhlichen Erlebnis, wobei der Einzelne in den Genuss einer variantenreicheren Speisevielfalt kommt. Serviert werden die Speisen frisch, unmittelbar nach ihrer Produktion.

Getreu dem Motto von Izakaya haben wir dann auch bestellt. Wir haben die Verantwortung des Speisen in die Küche (beim Spezialisten) abgegeben.  Die Speisen waren ein Gaumenschmaus und wir hatten die Möglichkeit viele verschiedenste Leckereien zu probieren.

Zum Schluss lag sogar noch eine Flasche Hibiki (japanischer Whisky) drin. Ein gelungener Abend mit super feinen Speisen und einem lustigen Beisammen sein.